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清炒西瓜皮的做法步骤

1.西瓜皮去除翠衣切条备用

2.葱姜蒜辣椒切碎

3.锅内放少许油烧热，油热后放花椒、葱、姜、蒜、干辣椒粒爆香。

4.放入西瓜皮炒匀以后，加少许鸡精，放适量盐调味。

5.盛盘 加几滴香油即可